Fournisseurs¶

Le fichier fournisseurs recense toutes vos sources d'approvisionnement — brasseries, distributeurs, grossistes. Bien tenu, il relie chaque fournisseur aux produits qu'il livre, mémorise vos prix d'achat et leur historique, et suit le solde que vous lui devez. C'est la base de tout achat fiable et de marges justes.

À quoi ça sert¶

Tenir la liste de vos fournisseurs avec leur catégorie, leur téléphone et leur activité.
Relier chaque fournisseur aux produits qu'il vous livre.
Mémoriser le prix d'achat par fournisseur et par produit, avec son historique.
Suivre le solde dû à chaque fournisseur et accéder à ses bons de commande.

À savoir

Tous les montants sont en nombres entiers, sans décimales (selon la devise configurée). Les prix d'achat se saisissent en montant entier, rapporté à l'unité d'achat (souvent le casier ou le carton).

Consulter le fichier fournisseurs¶

La liste des fournisseurs affiche, pour chaque fiche, les informations qui comptent au quotidien :

Colonne	Ce qu'elle indique
Catégorie	Le type de fournisseur (brasserie, distributeur, grossiste…).
Téléphone	Le contact pour passer commande ou relancer une livraison.
Nombre de commandes	Le volume d'affaires réalisé avec ce fournisseur.
Solde dû	Ce que vous lui devez encore (factures non réglées).

Une recherche vous permet de retrouver un fournisseur par son nom. Un bouton ouvre la création d'un nouveau fournisseur.

Créer un fournisseur¶

Pour enregistrer un fournisseur, le nom est obligatoire. Vous pouvez y ajouter le téléphone et la catégorie (brasserie, distributeur, etc.). Un fournisseur ainsi créé devient sélectionnable sur les bons de commande et les réceptions.

La fiche fournisseur¶

Ouvrir un fournisseur affiche sa fiche de détail : ses coordonnées, sa catégorie, son solde dû, et un accès direct à ses bons de commande. C'est là que vous reliez ses produits et suivez ses prix.

Lier des produits à un fournisseur¶

Vous associez à chaque fournisseur les produits qu'il vous livre. Un même produit peut avoir plusieurs fournisseurs : c'est utile quand une même boisson est disponible chez plusieurs sources, à des prix différents. Vous choisissez alors, au moment de commander, la source la plus avantageuse.

Enregistrer le prix d'achat et son historique¶

Vous saisissez un prix d'achat par fournisseur et par produit, exprimé en montant entier, sans décimales, et rapporté à l'unité d'achat (souvent le casier ou le carton).

Chaque saisie de prix d'achat est historisée : le logiciel garde la trace de l'évolution du prix, avec la date et l'auteur. Cet historique sert de base à la valorisation du stock et au calcul des marges.

Important

Le prix d'achat alimente la valorisation du stock. Par défaut, le logiciel utilise le coût moyen pondéré (CMP), recalculé à chaque réception. Voir Stock.

Astuce

Mettez le prix d'achat à jour dès qu'un fournisseur augmente ses tarifs. Comme chaque changement est daté et attribué, vous gardez une trace fidèle de l'évolution de vos coûts, marque par marque.

Exemple : créer la Brasserie BB-Lomé et enregistrer un prix d'achat

Le responsable achats d'Ets Sanu & Frères crée un fournisseur :

Nom : Brasserie BB-Lomé
Catégorie : Brasserie
Téléphone : celui du commercial

Il ouvre la fiche, relie le produit Awooyo et saisit le prix d'achat : CFA 7 200 le casier. Trois mois plus tard, la brasserie augmente : il saisit CFA 7 500 le casier. Le logiciel conserve les deux valeurs, chacune datée et attribuée. La fiche montre ainsi que le prix est passé de CFA 7 200 à CFA 7 500, et le CMP se recalcule à la prochaine réception.

Le solde dû à un fournisseur¶

Le solde dû affiché sur chaque fiche correspond au total des factures d'achat encore non réglées. Il diminue à chaque règlement. Ce solde se gère en détail dans les factures fournisseurs.